fix: correct data-mask and date-format bugs; add unit tests

[Siborne]

背景

java-obj-diff 在运行示例与补全测试的过程中，发现并修复了 3 个功能性 bug，同时修正了 1 处接口文档错误；并在此基础上为项目引入了 JUnit 5 单元测试体系（此前项目没有任何自动化测试，只有一个 main 方法形式的演示程序）。

修复内容

1. 邮箱脱敏输出重复的 @（EmailDataMaskFormatter）

• 现象：desensitizeEmail("wangtest1111@126.com") 输出 ***********w@@126.com，多了一个 @。
• 原因：email.substring(atIndex) 本身已包含 @，代码又手动拼接了一个 "@"。
• 修复：去掉手动拼接的 "@"，输出 ***********w@126.com。
• 顺带修复：当邮箱以 @ 开头（prefix 为空）时，原逻辑 Stream.limit(-1) 会抛 IllegalArgumentException，现直接原样返回。

2. 时间格式化对 LocalDate / LocalTime 等抛 ClassCastException（DateTimeDiffFormatter）

• 现象：format(LocalDate, "yyyy-MM-dd") 抛 ClassCastException: LocalDate cannot be cast to LocalDateTime。
• 原因：TemporalAccessor 分支强制 cast 为 LocalDateTime，而 LocalDate、LocalTime、OffsetDateTime 等同样是 TemporalAccessor 却非 LocalDateTime。
• 修复：改为按 TemporalAccessor 直接格式化，并移除未使用的 LocalDateTime import。

3. 手机号脱敏 null 输入 NPE（MobileDataMaskFormatter）

• 现象：desensitizePhoneNumber(null) 抛 NullPointerException（Pattern.matcher(null)）。
• 原因：静态方法缺少 null 检查，与 EmailDataMaskFormatter、IdCardDataMaskFormatter 的行为不一致。
• 修复：null 输入直接返回 null，与其余脱敏 formatter 保持一致。

4. 接口文档语义相反（DiffComparable）

• 现象：javadoc 写的是「false: 相同, true: 不同」，与实际语义相反。
• 事实：所有内置实现（DefaultDiffComparator、BigDecimalEffectiveDiffComparator、示例中的 SelfEnumComparator）及调用方 DiffBuilder 均按「相等 → true」工作。
• 修复：javadoc 修正为「true: 相同, false: 不同」，避免自定义比较器开发者被误导。

新增单元测试

引入 JUnit Jupiter 5.10.2 与 surefire 3.2.5，新增 6 个测试类、共 46 个用例：

测试类	用例数	覆盖内容
DiffUtilsTest	19	同引用/同值无差异、简单字段 diff、@DiffIgnore 忽略、排除字段、@DiffAlias 别名、@DiffFormat 格式化、@DiffCompare 自定义比较器、@DiffBean 嵌套对象、集合比较（自定义类型元素 / JDK 类型元素 / 长度不同按索引对齐）、DiffResult API（isDiff/getNumberOfDiffs/不可变列表/迭代）
DateTimeDiffFormatterTest	7	Date、LocalDateTime、LocalDate、LocalTime（后两者为本次修复的回归用例）、默认 pattern、null、不支持类型
EmailDataMaskFormatterTest	6	重复 @ 回归、单字符前缀、@ 开头守卫、blank/无 @、非法类型
MobileDataMaskFormatterTest	5	手机号/座机脱敏、非法输入、null（本次修复的回归用例）、非法类型
IdCardDataMaskFormatterTest	4	18 位脱敏、长度校验、null、非法类型
BigDecimalEffectiveDiffComparatorTest	5	忽略尾零相等、不同值、null 处理、非 BigDecimal 类型校验

其中 EmailDataMaskFormatterTest 与 DateTimeDiffFormatterTest、MobileDataMaskFormatterTest 分别包含对上述 bug 的回归用例，防止问题复发。

验证结果

mvn clean test
Tests run: 46, Failures: 0, Errors: 0, Skipped: 0
BUILD SUCCESS

其他说明

• DiffUtils 存在一个既有 API 重载歧义（diffResult(T,T,String...) 与 diffResult(T,T,String,String...) 在传单个 String 时编译不通过），本次未改动 API，测试中以显式数组方式调用规避；是否调整 API 留待后续讨论。